CASTOR & Laboratory

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THEフルーツストック-5

2022年3月7日

THEフルーツストック-5

＇見本誌が来ました️THEフルーツストック🫐🥝果物屋さんの包装紙みたいな薄紙が、可愛すぎ […]

TV出演のお知らせ

2022年4月27日

TV出演のお知らせ

久しぶりに「きょうの料理」に出演します。ビギナーズ監修以来3年ぶりのスタジオでした。焼 […]

フランス料理教室の生徒さん募集

2022年3月1日

News & Letters, フランス料理の会（教室）

フランス料理教室の生徒さん募集

賢治さんのフランス料理教室の生徒さん募集毎月1回オードーヴルかスープを1品 / 魚料理 […]

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藤野嘉子：新刊のおしらせ

2022年6月16日

藤野嘉子：新刊のおしらせ

ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食ビギナーズ3年間で、作った洋食をたくさん載せました。す […]

あんずの会2022

2022年6月6日

あんずの会2022

杏の会のお知らせ！！！杏の会の日程変更！！！！杏のなりが今年は遅いので1週間後になりま […]

フラン料理教室の会6月

2022年6月5日

フランス料理の会（教室）

フラン料理教室の会6月

エンダイブとフロマージュのサラダ仔羊のロースト＆グラタン・ドフィノワーズブルーベリーの […]

フランス料理教室の会5月

2022年5月22日

フランス料理の会（教室）

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ホワイトアスパラガスのブランマンジェ大目鮭のポワレ　ブール・ブラン　春キャベツのバター和 […]

フラン料理の会　4月

2022年5月22日

フランス料理の会（教室）

フラン料理の会　4月

ホワイトアスパラガスののポッシェ＆コンテチーズのラペ鶏むね肉のポッシェ　ア […]

はるばるドイツのホワイトアスパラガスが！

2022年5月7日

News & Letters, 大切なこと

はるばるドイツのホワイトアスパラガスが！

3月終わりもころから、ロワール地方、ランンド地方とめぐりアルザス地方がすっ飛び、今日から […]

TV出演のお知らせ

2022年4月27日

TV出演のお知らせ

久しぶりに「きょうの料理」に出演します。ビギナーズ監修以来3年ぶりのスタジオでした。焼 […]

Joyeuses Pâques !🐇 いつかは販売できるようになりたい。卵やウサギの形をしたチョコレートもいいねっ！ (Instagram)

2022年4月17日

Joyeuses Pâques !🐇 いつかは販売できるようになりたい。卵やウサギの形をしたチョコレートもいいねっ！ (Instagram)

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めでたい出来事を予測して？！なのか？Pâques のお菓子が来て喜び！Pâques とはイースターのことで、フランスではパックと言われて地域によって違いますが、祝います〜。これは、Agneau Pascal (私はPascal d’Agneau だと思ってたけど、どっち？)主にアルザス地方でこの時期だけ食べられるお菓子。ついに私の元にも型がフランスの友達よりプレゼントされて去年きたのですが、姿がカワイイに尽きるよね。写真は取り寄せたもの。ドゥブルべ　ボレロさんの発酵生地を使ったものらしいので食べるの楽しみ！祝いじゃ祝いじゃ〜！ (Instagram)

2022年4月15日

めでたい出来事を予測して？！なのか？Pâques のお菓子が来て喜び！Pâques とはイースターのことで、フランスではパックと言われて地域によって違いますが、祝います〜。これは、Agneau Pascal (私はPascal d’Agneau だと思ってたけど、どっち？)主にアルザス地方でこの時期だけ食べられるお菓子。ついに私の元にも型がフランスの友達よりプレゼントされて去年きたのですが、姿がカワイイに尽きるよね。写真は取り寄せたもの。ドゥブルべ　ボレロさんの発酵生地を使ったものらしいので食べるの楽しみ！祝いじゃ祝いじゃ〜！ (Instagram)

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めでたい出来事お菓子のきほん(成美堂出版さん)THEフルーツストック(学研プラス社)どちらも重版になったという嬉しい！ウレシイ！！なご連絡が重なりhappyな最近！お菓子のきほん本はこの度、4刷りになりまして、本当に本当に凄い事で、みなさんがたくさん使ってくれて、愛してくださったお陰です。そして、3年前の撮影が懐かしくなるほどです。スタッフの方々、、ありがとうございますこれまた、フルーツストックも早速、皆さんに愛されているー！という事ですね！ありがとうございます！これからも頑張りますー！本屋さんでも愛されたディスプレイをされ涙です。 (Instagram)

2022年4月15日

めでたい出来事お菓子のきほん(成美堂出版さん)THEフルーツストック(学研プラス社)どちらも重版になったという嬉しい！ウレシイ！！なご連絡が重なりhappyな最近！お菓子のきほん本はこの度、4刷りになりまして、本当に本当に凄い事で、みなさんがたくさん使ってくれて、愛してくださったお陰です。そして、3年前の撮影が懐かしくなるほどです。スタッフの方々、、ありがとうございますこれまた、フルーツストックも早速、皆さんに愛されているー！という事ですね！ありがとうございます！これからも頑張りますー！本屋さんでも愛されたディスプレイをされ涙です。 (Instagram)

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