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ベーコンをカストールで皆と一緒に作りませんか！
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最新版エントリーシート7月15日現在
| 午前１１時 | 午後２時 | 午後５時 | |
| ７月19日土曜日 | 残り8名 | ||
| ７月20日日曜日 | 残り8名 | 残り12名 | 残り11名 |
| ７月21日月曜日 | 満席 | 残り12名 |
豚ばら肉に塩２と砂糖１の割合と好みの香料（ジョニパーベリー・胡椒・ローリエ・タイムetc.）すり込みます。
塩抜きから乾燥後にスモーク、これで完成！
味噌作りと同様、ワイワイ・ガヤガヤ作って楽しんでやりましょう！
日時：7月19日土曜日 午後２時と午後５時より限定２０名
：7月20日日曜日 午前１１時と午後２時と午後５時よりの３クラス 各クラス限定２０名
：7月21日月曜日 午前１１時と午後２時と午後５時よりの３クラス 各クラス限定２０名
会費：１人￥9.000（税込） 土産（約１ｋｇのベーコン）２週間以内にクール宅配送（送料自己負担）
内容：ベーコンにまつわるお話や料理方法の紹介。ベーコン制作のプロセスを紹介後、全員参加でベーコンの塩浸け作業。
食事：ベーコンを使った料理とワインで歓談、各教室の製作後の食事入れて２時間程度を目安としています。
参加される方はエプロンと作業しやすい服装とマニュキアなどはとって参加ください！
（自分のﾍﾞｰｺﾝは自分で作ります！）
