柏木★外見は20歳前半,しかし・・・。カストール３年目の上〔好井、浅利〕下〔椎名、松山〕にはさまれた真ん中の位置でがんばっている。いつもは見せることの無い涙は、お酒の席でのみ、みせてしまう、
酒と
女が大好きな柏木です。テイクアウトの時は気をつけてください
指名お願いします。
椎名こう見えて体育会系です。ウスッ！！実はｃhefも少し恐れる気の強さは、ポスト浅利姉さん。（笑）カストールで今一番の元気玉です。ヨロシク。。。！
好井 （彼は、スッタフの中で一番カストール暦が長い。長いだけあってか賄いは
、ピカッ１、話は？ぴか２
熱い度ぴか１、親父度ピカ１、ビールと、枝豆、なわとび、生ピーナッツをこよなく愛するそんな人が、好井さんです。）
松山 ちょっと変わった１９歳。仕事もしゃべりもまだまだだが、整理整頓をさせると天才的！！！
一言で言うと、手荒れと腰痛に苦しむ１００ショップ好きの男のオバチャマ
テイクアウトコーナーの顔として頑張ってます
浅利 とっても明るくパワフルで、みんなをひっぱっていってくれる人。
時には厳しく、時には優しく、時には持病の衝動買い癖が現れることも・・・。この人の周りはみんな笑顔です！！
・・・あ、またかっちゃた。。。
藤野賢治(シェフ)の紹介